De meester-messenmaker Verdier Manufacture (opgericht in 1859) is een gerenommeerde Franse fabrikant van bestek, keukenmessen en zakmessen in Celles-sur-Durolle.
Dit fileermes heeft een lemmet van 17 cm. Perfect geschikt voor het fileren van vis. Het is van gehard roestvrij staal met een houten handvat, stevig bevestigd met 2 rivetten aan de doorlopende stang.
